চা-প্রেমীরো এখন বিভিন্ন ভাগে বিভক্ত। কারো পছন্দ লাল চা, কেউ বা গ্রিন-টিতেই ঝুঁকছেন। বিশেষ করে স্বাস্থ্যসচেতন বহু মানুষই দুধ চা ছেড়ে ঝুঁকছেন গ্রিন টি’র দিকে।
কিন্তু গরমকালে কোন ধরনের চায়ে উপকার সবচেয়ে বেশি?
লাল চা: গ্রিন টি’র তুলনায় লাল চায়ে ক্যাটেকিন নামক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টটির পরিমাণ অপেক্ষাকৃত কম থাকে। কিন্তু অন্যান্য অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট এতে বেশ ভালো পরিমাণে থাকে। পাশাপাশি, দেহে পানির ঘাটতি পূরণ করতেও বেশ উপযোগী লাল চা।
গ্রিন-টি: লাল চায়ের তুলনায় গ্রিন-টি কম জারিত হয়। এই চা ক্যাটেকিন নামক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ। এই উপাদানটি হৃদরোগ ও ক্যানসারের মতো বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। পাশাপাশি, এই চায়ে ক্যাফেইনের পরিমাণ থাকে বেশ কম। যা স্বাস্থ্যের পক্ষে বেশ উপযোগী। দেহে অম্লত্বের পরিমাণ কমাতে, বিপাক হার বাড়াতে ও দেহ পরিশুদ্ধ করতে গ্রিন-টি বেশ কার্যকর বলেই মত বিশেষজ্ঞদের।
সব মিলিয়ে দু’ধরনের চায়ের মধ্যেই রয়েছে হরেক রকম গুণ। পরিমিত পরিমাণে পান করলে দু’ধরনের চায়েই মিলতে পারে উপকার। কিন্তু সবার স্বাদ ও স্বাস্থ্য সমান নয়। তাই শরীর ও জিভের খেয়াল রেখে বেছে নিতে হবে যে কোনো এক রকমের চা।